木の家 (江別IT技術者協会　EITEA)

ミズ＠タイドです。

5丁目通りにある「木の家」へ行ってきました。”きのしろ”や”きのいえ”とかではなくて”きのや”さんです。
オーナーシェフの木野さんは、EITEA理事長の悪同級生らしいです。

帯広産の放牧豚

普段食べているデロ〜ンとした豚肉と違って、キリッと締まった筋肉質な味がしました。
上に乗っかってる梅肉みたいなのは、ルバーブのジャムだとか。

いつもごちそうさまです！

木の家